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Descripción del oficio de corredor de comida

Lo invitamos a unirse a nuestro personal para ayudarnos a servir, comida innovadora en un ambiente de hospitalidad cálida y relajada. Estamos buscando gente profesional con experiencia en restaurantes orientados al servicio al cliente y que ponga especial atención a detalles.

Resumen de la posición de corredor de comida: El corredor es un lazo entre nuestra cocina y los camareros. Las responsabilidades de corredor de comida pueden incluir, poner mesas, servir pedidos de comida y retirar platos y utensilios usados. El candidato ideal para esta posición debe reconocer la importancia de garantizar que nuestros Huéspedes tengan una experiencia gastronómica inigualable al servir sus alimentos de manera oportuna, precisa y cortés.

Obligaciones y responsabilidades esenciales:
Entregar los pedidos de alimentos de la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa.
Actuar como un punto de contacto entre el personal que atiende a nuestros huéspedes y el personal que prepara sus alimentos.
Comunicar los pedidos de alimentos a los cocineros, prestando especial atención a prioridades y solicitudes especiales (por ejemplo, alergias alimentarias).
Ayudar al personal de espera a poner la mesa recogiendo y remplazando la vajilla, los utensilios para comer y las servilletas apropiados.
Asegurarse de que los alimentos se sirvan de acuerdo con las normas de seguridad (p. Ej., Temperatura adecuada).
Vigilar que los clientes estén bien atendidos y si es necesario tomar pedidos adicionales o rellenar sus vasos de agua, según sea necesario.
Retirar los platos y utensilios sucios.
Deberá responder las preguntas de los huéspedes sobre ingredientes y elementos del menú.
Informará al personal del restaurante sobre los comentarios o solicitudes de los clientes (por ejemplo, cuando solicitan uno solicite su cuenta).

Requisitos:
La experiencia previa como garrotero, corredor de comida u otro rol de nivel de entrada en un restaurante es una ventaja.
Pasión por brindar un servicio inigualable. Asegurarse de que la comida en el plato esté colocada y adornada correctamente, sin manchas ni derrames antes de la presentación al invitado.
La capacidad de llevar a cabo sus labores en una cocina a un ritmo rápido, la habilidad de realizar múltiples tareas y mantener la calma en situaciones estresantes.
El entendimiento.
Comprensión de las normas de higiene y las normas alimenticias.
Capacidad física y resistente para transportar bandejas pesadas y permanecer de pie durante largas horas.
Apariencia profesional, actitud positiva.
Horario de trabajo confiable y flexible: días, noches, fines de semana, feriados.
Enfoque en la limpieza detallada.
Capaz de tomar dirección, maniobrar varias tareas y organización.
Habilidad de levantar hasta 40 libras.

Por favor, para solicitar este trabajo visita www.indeed.com.

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